Cách chế biến và làm sạch lông tổ yến sào thô nhanh chóng

by vuphithanh 24/12/2015, 11:09 pm

Cách chế biến tổ yến sào thô sạch lông như thế nào là hiệu quả và nhanh chóng nhất?. Bạn mua tổ yến thô vẫn còn vương lông trong tổ, bạn băn khoăn không biết cách làm sạch tổ yến như thế nào để vẫn còn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và phát huy công dụng dinh dưỡng của yến sào tốt nhất cho sức khỏe cơ thể bạn?.

Kim Hoàng Yến xin được hân hạnh chia sẻ đến các bạn một phương pháp làm sạch lông tổ yến rất hiệu quả và không tốn quá nhiều công sức cũng như thời gian cho bạn. Chỉ qua 3 bước đơn giản với cách làm sạch tổ yến sau đây bạn sẽ loại bỏ được lông bẩn, tạp chất mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng tốt nhất có trong yến sào.

Vì giá tổ yến trên thị trường khá đắt và có giá trị không hề nhỏ nên hãy cẩn thận bạn nhé!.

Vật phẩm cần chuẩn bị trong cách làm tổ yến thô:

Một thau nước vừa với kích cỡ tầm trung vừa đủ để đựng nước và tổ yến.
Một nhíp chuyên dụng với đầu nhỏ để dùng nhặt lông yến.
Một ray với mắt nhỏ và một dĩa sạch để đựng yến sau khi làm sạch.

Cách làm sạch tổ yến sào với 3 bước đơn giản:
Bước 1:

- Ngâm yến vào trong thau nước sạch trong khoảng thời gian 2 tiếng để cho tổ yến nở đều và mềm ra. Trong lúc ngâm yến trong nước các chất bẩn cũng sẽ được loại bỏ bớt ra trong nước.

Cách chế biến và làm sạch lông tổ yến sào thô nhanh chóng Cach-che-bien-to-yen-sao-tho

Ngâm tổ yến sào trong chén nước sạch cho đến khi nở ra

Bước 2:

- Sau khoảng thời gian 2 tiếng, bạn cho yến đã ngâm vào ray để ráo nước và vớt ra ngoài đĩa sạch để bắt đầu tiến hành công đoạn nhặt lông còn vương trong tổ.

- Dùng nhíp đầu nhỏ và tiến hành nhặt bạn nhé. Vì công đoạn này tốn khá nhiều thời gian nên bạn hãy làm nguyên một tổ yến để đỡ mất công sau này.

Cách chế biến và làm sạch lông tổ yến sào thô nhanh chóng Cach-che-bien-to-yen-sao-tho-2

Tiến hành nhặt lông làm sạch

Bước 3:

- Sau khi đã nhặt hết lông, bạn hãy cho yến lại vào ray để yến thật ráo sạch nước trước khi đem cất bảo quản trong tủ lạnh. Lưu ý bạn có thể dùng quạt máy để làm khô yến nhanh hơn nhé.

Cách chế biến và làm sạch lông tổ yến sào thô nhanh chóng Cach-che-bien-to-yen-sao-tho-3

- Yến ráo sạch nước bạn để vào hộp và đậy kín để trong ngăn mát tủ lạnh, như thế yến sẽ không bị mất chất dinh dưỡng và dùng được lâu hơn.

Một số vấn đề cần lưu ý trong cách chế biến làm sạch tổ yến thô:

- Không được ngâm yến trong nước nóng, hãy dùng nước lạnh và sạch để ngâm yến.

- Không được dùng bất cứ dung dịch tẩy rửa nào để làm sạch và trắng yến, chỉ dùng hoàn toàn nước sạch rửa qua bạn nhé.

-Thời gian ngâm yến không được quá 2 tiếng. Tốt nhất là khi ngâm yến trong nước bạn để yến tổ yến bắt đầu tơi ra là đượrc rồi đấy.

- Không nên ngâm tổ yến quá lâu trong nước, thời gian ngâm tối đa là 2 tiếng và ngâm tới khi yến tơi ra là được.

Bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách chế biến tổ yến sào khác tại đây nhé: http://yensaokimhoang.blogspot.com/search/label/Cach-che-bien-to-yen-sao